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Día 119: Earl Grey Crème de Tea Shop

Curiosa mezcla de té negro que al típico sabor a bergamota de los Earl Grey Tea Shop ha añadido el sabor a crema. Bueno más que a crema a mi me ha sabido a caramelo, lo que le da un toque dulce muy agradable que minimiza el sabor fuerte del té negro, que también destaca por su bonito color ocre. Sin embargo el aroma es a bergamota, por lo que los amantes del Earl Grey se sentirán cómodos con este Earl Grey Créme.

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Día 33: Pu-Erh Brownie de Tea Shop

El Pu-Erh Brownie es una de las novedades de Tea Shop para Enero y de su plan anual Depurate de ayuda para reducir los excesos de las Navidades.

Esta mezcla con tan atractivo nombre está compuesta por té rojo, chocolate, toffee, vainilla, nuez, naranja y mandarina. El olor predominantes es una mezcla de chocolate con naranja. Una vez infusionado sigue oliendo a chocolate, al igual que el sabor, en el que no se nota casi nada del resto de los ingredientes, y eso que los trozos de toffee y naranja son abundantes y por eso esperaba algo más que un simple sabor a chocolate.

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Día 6: Té Rojo de Navidad de Tea Shop

Este es el té con el que me hubiera gustado comenzar este reto de los #365tés, porque es uno de los primeros con los que comenzó mi pasión por el té y la única mezcla, o casi, que repito año tras año. Pero había que esperar a que llegaran los Reyes Magos para poder despedir estas fiestas con este maravilloso té rojo de Navidad de Tea Shop y un poco de roscón, en esta ocasión relleno de crema y chocolate.

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El té Rojo de Navidad de Tea Shop es una mezcla de Pu-Erh con almendra amarga, manzana, piel de naranja, canela, clavo y jengibre. El olor que más destaca es el de la almendra, pero enseguida se mezclan el resto de los ingrediente y consigue un olor final muy equilibrado y muy agradable.

Una vez infusionado el color es un rojizo intenso y sigue oliendo a almendra (o debería decir a mazapán) y el sabor es muy parecido al del mazapán aunque el toque de jengibre y de canela también se dejan notar. Y además con todos los beneficios que proporciona el té rojo para ayudarnos a quemar grasas y reducir el colesterol, para mi es imprescindible después de comer durante todo el año.