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365 tes dia 226 te negro bombay tchai de lipton

Día 226: Té Negro Bombay TChai de Lipton

Versión revisada del clásico té negro Chai de la mano de Lipton, en esta ocasión además té negro y las especias (cardamomo, anís, canela y regaliz) han añadido frutos rojos como la fresa, frambuesa, grosella, moras y cerezas. La verdad es que por mucho que he mirado en la pirámide de Lipton no he logrado distinguir estos frutos rojos como tal, aunque si unos trocitos pequeños que si que podrían ser. Este Chai gana mucho sabor al añadir la leche, ya que la canela y el regaliz intensifican su sabor, y tiene un ligero toque a frutos rojos pero creo que puede ser más por los aromas que por la cantidad de frutos rojos en la pirámide.

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365 tes dia 221 te negro hot cinnamon spice de harney sons

Día 221: Té Negro Hot Cinnamon Spice de Harney & Sons

Ya que estaba por la zona aproveché para visitar Platea Madrid en la Plaza de Colón, donde han convertido los antiguos cines en un espacio con una amplia oferta gastronómica, y la excusa era visitar el nuevo local de Mama Framboise. Donde acompañé un croissant de chocolate con un té negro Hot Cinnamon Spice de Harney & Sons, ideal para merendar con un poco de leche al más puro estilo del té Chai. Además del té negro, esta mezcla de Harney & Sons, solo lleva clavo, cáscara de naranja y tres tipos distintos de canela. Lógicamente con tanta canela el aroma es muy intenso, al igual que el sabor, que se intensifica al añadir la leche, pero es un sabor más dulce, tal vez por la mezcla de esos tres tipos de canela. Por cierto el croissant de chocolate muy bueno y una combinación perfecta con el té Chai.

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365 tes dia 218 capsula de te negro con frutos rojos para nespresso de mocava

Día 218: Capsula de Té Negro con Frutos Rojos de Mocava

Última cápsula que tenía de Mocava para probar, la de té negro con frutos rojos. Al igual que las anteriores en los ingredientes solo se ve extracto de té y los frutos rojos solo es aroma y colorante para que se tiña de rojo. Al ser los ingredientes solubles no se puede reusar por lo que la cantidad de té en la taza es muy pequeña. El sabor también recuerda a las otras variedades con un exagerado sabor a dulce y con ligeros toques de frutos rojos.

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365 tes dia 216 te negro chai con crunkin de dunkin

Día 216: Té Negro Ceylon Spice Chai de Dilmah

No hay nada mejor que despertarse el primer día de vacaciones y ponerte como meta probar un Crunkin de Chocolate de Dunkin Coffee, también conocidos como Dunkin Donuts, para acompañar el té del día 216 del reto #365tés.

Comenzaré primero por el té, ya que desde hace unos meses puedes encontrar en Dunkin una gran variedad de tés de Dilmah de la variedad Exceptional, que son unas pirámides individuales que vienen desde Sri Lanka. Al ser por la mañana y mi primer té del día me he decantado por el Ceylon Spice Chai, una mezcla de té negro de Ceilán con clavo, canela, jengibre y hojas de lemongrass. El aroma de la pirámide es una mezcla de canela y clavo típica de los chai. Una vez infusionado el sabor predominante es de la canela con ligeros toques cítricos por el lemongrass. Al añadir la leche el lemongrass desaparece y es cuando se convierte en un auténtico chai con un sabor fuerte que no picante.

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En cuanto al Crunkin, que es la versión de Dunkin de los Cronuts o la mezcla de un croissant con un donut, no sabía muy bien que esperar y me decidí por el que tiene chocolate negro, hay otra variedad con chocolate blanco y otra sin chocolate. Y después de probarlo no sabría muy bien como describirlo ya que unas veces me sabía a croissant y otras a donut, muy bien complementado con el chocolate negro, y la textura al principio parecía como si el exterior fuera un croissant y el interior un donut. Definitivamente es un dulce al que hay que darle una oportunidad y creo que tendré que hacer alguna que otra cata adicional para decidir al final si es más un donut o un croissant. En esta ocasión me lo sirvieron caliente, así que la próxima habrá que probarlo frío como el resto de los donuts.

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Día 205: Earl Grey de Kusmi Tea

Esperaba más de la versión del Earl Grey de Kusmi Tea, pero se ha quedado en un té negro (de origen chino) muy suave con un muy ligero aroma, casi inexistente a bergamota. En su favor diré que este té lo tengo desde hace mucho tiempo y puede que haya perdido algo de fuerza, pero he intentado recordar las otras veces que lo he bebido y siempre recuerdo una sensación similar a la de hoy, mucho té negro y poca bergamota.

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