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Noticias sobre la tienda de té Bonisimo de Valdemoro (Madrid) y opiniones sobre diferentes variedades de té que venden

365 tes dia 270 te verde floral de bonisimo

Día 270: Té Verde Floral de Bonisimo

Cualquier mezcla de té con rosas suele ser un espectáculo olfativo, y este té verde floral de Bonisimo lo confirma ya que el aroma floral a rosas que desprende es muy intenso. Una vez infusionado el aroma a rosas sigue siendo intenso, mientras que el sabor combina muy bien el del té verde con el floral, sin que se note mucho el sabor amargo característico del té verde.

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365 tes dia 264 oolong azahar de bonisimo

Día 264: Oolong Azahar de Bonisimo

Este fin de semana me ha dado por el té azul y he estado bebiendo y disfrutando de diferentes variedades para finalizar con este Oolong con Azahar de Bonisimo. Los tés de Bonisimo siempre se caracterizan por su aroma intenso y este Oolong no es menos ya que desprende un aroma muy intenso y agradable a flor de Azahar. En las tres primeras infusiones destaca el sabor a naranja con el aroma intenso del azahar y el color brillante del Oolong. A partir de la cuarta infusión el sabor a naranja va disminuyendo para dejar paso al Oolong, al igual que el color tan brillante que se va apagando poco a poco, lo único que se mantiene, casi invariable, es el aroma a flor de azahar.

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Este Oolong con Azahar es una buena mezcla si quieres comenzar a probar el té azul ya que permite apreciar la evolución a través de varios infusionados y disfrutar del espectáculo visual de las hojas de té, que pasan de estar enrolladas en pequeñas bolas a expandirse en todas su totalidad.

365 tes dia 235 rooibos adelgazante de bonisimo

Día 235: Rooibos Adelgazante de Bonisimo

Creo que es la primera vez que veo el Rooibos mezclado con otros tipos de té como el té blanco Pai Mu Tan, té verde Sencha de procedencia China y mate verde. Y además este Rooibos Adelgazante tiene piña y limonaria, que son los auténticos protagonistas ya que el aroma a limón predomina tanto antes como después de pasar por el agua caliente. El sabor es una agradable mezcla de piña y limón, con algún toque dulce del Rooibos. Del resto de los tés no he podido apreciar mucha presencia, tal vez algún toque amargo, yo creo que se debe a que lo he dejado infusionar mucho tiempo por el Rooibos en lugar del tiempo de un té verde o blanco.

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Día 217: Té Verde Deseo de Bonisimo

Es ver un té verde en verano y directamente a la nevera para tomarlo bien frío, en esta ocasión es el té verde Deseo de Bonisimo. Es un té verde Chum Mee con almendra, canela, caléndula y coco. El sabor es un ligero amargo que se ve contrarrestado por el del coco que en frío gana mucho. Al igual que el aroma, que es puro coco con ligeros toques de canela. Una vez probado en frío tal vez este té verde hubiera sido mejor infusionarlo en agua caliente ya que creo que el sabor de la almendra y la canela hubiera sido más intenso.

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Día 201: Té Negro Gandhi de Bonisimo

Siempre me dejo llevar por cualquier mezcla de té que suene a Chai, como es el caso del té negro Gandhi de Bonisimo, que a los clásicos ingredientes, como el clavo, la canela, el cardamomo y el jengibre, añade la naranja y el toque exótico de la vainilla.

El aroma de este té negro es una agradable mezcla de la canela, el jengibre y la naranja. Una vez infusionado me ha llamado la atención el color marrón claro del té negro frente a otras mezclas similares. El sabor también me ha parecido muy suave, tal vez por la vainilla y la naranja, pero claro a mi los tés negros con especias me gustan muy fuertes. También se puede acompañar con un poco de leche para darle un toque más parecido al clásico Chai.

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