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Día 98: Té Negro de China Yunnan F.O.P. de La Boutique del Té

Hacía tiempo que no tomaba un té negro solo y proveniente de China. En este caso es de la provincia de Yunnan y es un F.O.P., que significa Flowery Orange Pekoe, es decir el té está compuesto por el brote (las hojas más clara que se pueden ver en la foto) de la planta de té y de la hoja inmediatamente inferior.

Comparándolo con otro té negro, como puede ser uno procedente de Assam, el color es muy similar, con ese ocre brillante tan bonito. El sabor es un poco más suave, pero manteniendo esa fortaleza de los tés negros, si no hubiera sabido su procedencia con anterioridad hubiera dicho que se trataba de un té negro de la India. Si te gustan los tés negros y tomarlos solos, sin leche ni azúcar, este Yunnan F.O.P de La Boutique del Té es una muy buena opción.

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