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Día 237: Té Negro Pakistaní de Tea Shop

El primer día de trabajo después de unas vacaciones siempre es duro, así que nada mejor que recurrir a una taza grande de té negro para recuperar fuerzas a la hora de la merienda. El elegido ha sido un té negro Pakistaní de Tea Shop que tiene vainilla, canela, clavo y cardamomo. Destaca el aroma a vainilla y canela, pero al infusionarlo la vainilla deja paso al clavo. El sabor predominante es el astringente del té negro con unos suaves toques a canela. Al añadir la leche se suaviza el sabor astringente del té negro y se potencia el de la canela y el clavo. En definitiva es una nueva variante del Chai pero en este caso la mezcla de especias es más suave de lo que a mi me gusta.

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