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Día 19: Formosa Oolong Choice de Steeping Times

Era el momento de probar de nuevo el Oolong de Steeping Times, pero está vez con el gaiwan y probando a ver cuantos infusionados aguanta hasta que se vuelva agua. El resultado han sido seis infusionados, no llega a los ocho de la mini torta de Pu-Erh pero está bastante bien. Y lo mejor es disfrutar de la experiencia de la cata de los diferentes infusionados y ver como evoluciona el sabor del Oolong (o té azul) de un primer sabor fuerte a un último muy suave casi inapreciable.

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