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Día 322: Gracia Blend Red Excelssia de Tea Shop

Siempre había tenido curiosidad por probar las bolsitas de té, que en realidad son pirámides, de Tea Shop, pero siempre me habían parecido un poco caras comparadas con comprar el té suelto, pero sobre gustos no hay nada escrito y puedo entender la comodidad si no tienes los medios suficientes (sobre todo en el trabajo) para prepararte un té. Pero hoy he podido probar la Excelssia Tea Bag con su mezcla exclusiva de té rojo Gracia Blend.

Al revisar la pirámide parece que en cada una de ellas hay un poco de todos los ingredientes, lógicamente el té rojo es más abundante que la vainilla, la naranja, la rosa, el aciano y el girasol, lo que da más equilibrio que la versión a granel del Gracia Blend Red. Y así es ya que el sabor a vainilla suaviza el sabor terroso del té rojo, y es mucho más agradable de beber. La vainilla es tan intensa que es el aroma predominante tanto antes como después de infusionarlo. Puede parecer que la pirámide tiene poco té, pero precisamente al tener la cantidad justa de té permite que éste se expanda con el agua. Si os sentis aventureros podéis intentar una segunda infusión, pero en este caso el sabor a vainilla es más suave y predomina el sabor terroso mucho más intenso.

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Día 297: Infusión Delicia Golden de Tea Shop

Dos días esta semana bebiendo manzanilla, en esta ocasión es la Delicia Golden de TeaShop que además de la manzanilla tiene canela y manzana. El aroma de la infusión es a canela y manzanilla a partes iguales. El sabor predominante de la infusión es el de la manzanilla, y en menor en intensidad la canela y la manzana como si fuera una manzana asada. Tenía esta infusión desde hace mucho tiempo y creo que la manzana ha perdido algo de fuerza, seguro que recién comprada el sabor y aroma a manzana asada es más fuerte que el de la manzanilla.

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Día 259: Té Rojo Gracia Blend de TeaShop

Intentando olvidar el mal trago del té rojo de ayer, hoy he he decidido ir sobre seguro con la mezcla insignia de TeaShop Gracia Blend, pero en versión PuErh. Los ingredientes son los mismos que para el resto de versiones de Gracia Blend: vainilla, naranja, rosa, aciano y girasol. El aroma a vainilla es muy intenso con algunos toques de naranja. El sabor es bastante intenso y un poco terroso (tengo que reconocer que se me ha ido un poco el tiempo de infusión por eso es también tan oscuro), pero se ve muy bien contrarrestado por la vainilla, que deja un agradable sabor dulce. Con este té rojo también me he arriesgado a hacer una segunda infusión, dejando menos tiempo el té en agua, y el resultado ha sido muy parecido a la primera infusión.

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Dia 192: Té Verde Gracia Blend Green de Tea Shop

Si Tea Shop regala té por abrir su tienda número 50 regalando muestras de su mezcla exclusiva Gracia Blend, habrá que aprovechar la ocasión para probarla. En este caso aproveché para pedir la Gracia Blend Green, una mezcla de té verde Sencha con vainilla, naranja, pétalos de rosa, pétalos de aciano y pétalos de girsasol.

El aroma predominante es el de la vainilla, complementado con la naranja y las rosas y más ligeramente con el té verde. La razón por elegir la mezcla Gracia Blend de té verde era para beberla fría, en este caso la infusioné al método lento, es decir en agua fría en el frigorífico durante unas 6 horas, me gusta más este método ya que así el té verde amarga menos. El resultado fue muy agradable y refrescante ya que primero se nota el sabor del té verde que deja paso a un ligero toque de vainilla seguido por la naranja. Si que he notado que según han pasado los días ha adquirido un ligero sabor más amargo, por lo que os recomiendo no dejarlo mucho tiempo en la nevera una vez hecho.

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365 tes dia 144 te azul oolong con azahar de tea shop

Día 144: Azahar Oolong de Tea Shop

Tenía una espinita clavada con el té azul y con este Oolong con azahar en particular ,ya que fue uno de los primeros Oolong que probé hace tiempo y no es que fuera muy de mi agrado. Aprovechando el regalo de una cajita de Pasión por el Té de Tea Shop y el descubrimiento del gaiwan decidí darle una segunda oportunidad que ha sacado esa espinita por completo.

A primera vista las hojas de este té azul son más irregulares y abultan un poco más que otros debido a que no están tan bien enrolladas, y cuando se abren se puede apreciar que no son hojas enteras por lo que me aventuraría a decir que puede ser de menor calidad que otros Oolong que he probado. El aroma es muy intenso a naranja tanto antes como después de infusionarlo. Al usar el gaiwan y dejarlo poco tiempo en cada uno de los infusionados el sabor a naranja se mantiene durante todo el tiempo, aumentando su intensidad con cada infusionado. Con esta sabor a naranja tan intenso casi no se aprecia el sabor del Oolong, lo que le convierte en un té ideal si te gustan los tonos cítricos y con algún toque floral. Con el color de la infusión pasa lo contrario que con el sabor ya que va pasando de un amarillo intenso a un amarillo casi trasparente.

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